Deep Learning × FMCG Schokolade
Wedels Daten wissen mehr,
als der beste Planer ahnt
9 Module. 9 Probleme, die jeder Schokoladenhersteller kennt. 9 datenbasierte Lösungen aus Ihrem ERP, der Produktionstelemetrie, Sell-out-Daten der Handelsketten und öffentlichen Daten - ohne neue Software, ohne Prozessunterbrechungen.
Gesamtes Einsparpotenzial pro Jahr
0 zł
Für eine Fabrik mit ~1,2 Mrd. PLN Umsatz · konservative Schätzungen
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Auf einen Blick
Zahlen, die für sich sprechen
Basierend auf dem Profil von E. Wedel: ~1,2 Mrd. PLN Umsatz, 1.200+ Mitarbeiter, 200+ SKU, 50+ Exportmärkte, 37 Pijalnie Czekolady.
9
Module
200+
Analysierte SKU
~58 mln
Einsparpotenzial
8 Wo.
Bis zur vollständigen Implementierung
9 Module
6 Fundamente + 3 „Out of the Box"
Jedes Modul löst ein konkretes Problem mit Visualisierungen und detaillierter Analyse des geschäftlichen Impacts.
Modul 01
Modul 1 - Demand Forecasting | Wedel Intelligence Series
LSTM prognostiziert den Absatz pro SKU × Kanal 12 Wochen im Voraus. Saisonalität Weihnachten/Ostern/Valentinstag. Weniger Abschreibungen, weniger OOS.
12,4 Mio. PLN
Einsparungen / Jahr
Modul 02
Modul 2 - Rohstoff-Einkaufsoptimierung | Wedel Intelligence Series
Preisprognose für Kakao, Zucker, Milch 8 Wochen im Voraus. KAUFEN/WARTEN-Signal auf Basis von Futures, Wetter und Ernteberichten.
8,6 Mio. PLN
Einsparungen / Jahr
Modul 03
Modul 3 - Produktionsoptimierung | Wedel Intelligence Series
Sequenzielle Rüstzeitenoptimierung. Weniger Reinigungen, weniger Ausschuss, vollständige Allergen-Konformität. TSP + Constraint Programming.
4,8 Mio. PLN
Einsparungen / Jahr
Modul 04
Modul 4 - Shelf-Life Prediction | Wedel Intelligence Series
Dynamisches FIFO basierend auf dem realen Shelf-Life pro Charge. Weniger Abschreibungen, weniger Rücksendungen wegen „kurzer MHD" von Handelsketten.
3,1 Mio. PLN
Einsparungen / Jahr
Modul 05
Modul 5 - Pijalnie Intelligence | Wedel Intelligence Series
37 Standorte + Museum als Datenschatz. Clustering, Sortimentsoptimierung, Scoring neuer Standorte, Museum-Spillover-Effekt.
3,8 Mio. PLN
Zusätzlicher Umsatz
Modul 06
Modul 6 - Trade Promotion Effectiveness | Wedel Intelligence Series
Uplift-Modell trennt inkrementellen Absatz von Pull-forward und Kannibalismus. 80 Mio. PLN Trade-Marketing-Budget besser alloziert.
9,2 Mio. PLN
Bessere Allokation
Modul 07 OUT OF THE BOX
Modul 7 - Sensorisches Drift-Monitoring | Wedel Intelligence Series
Anomalieerkennung auf Daten des Verkostungspanels. Erkennt langsamen Geschmacksdrift, bevor der Kunde ihn bemerkt. Heritage-Brand-Schutz.
4,5 Mio. PLN
Markenschutz
Modul 08 OUT OF THE BOX
Modul 8 - Regalverteidigung | Wedel Intelligence Series
Frühwarnsystem vor Delistings. Erkennt Sell-out-Rückgang 8 Wochen vor Listingverlust. Kritisch für Marktteilnehmer Nr. 3.
6,2 Mio. PLN
Umsatzschutz
Modul 09 OUT OF THE BOX
Modul 9 - Social Listening × Absatz | Wedel Intelligence Series
NLP auf TikTok/Instagram/Reddit erkennt Demand-Schocks 7–10 Tage vor den Bestellungen. Frühwarnsystem für die Supply Chain.
5,8 Mio. PLN
Zurückgewonnener Umsatz
Einsparungs-/Umsatzpotenzial nach Modul (Mio. PLN)
Ansatz
Ergebnisse Schritt für Schritt - kein monatelanges Projekt
Wir arbeiten mit den Daten, die Sie bereits haben. SAP/ERP, Sell-out der Handelsketten, Pijalnie-Daten, öffentliche Marktdaten. Kein neues System.
Wir verstehen Schokolade
Saisonalität, MHD, Conchieren, Rüstzeiten, Allergene - unsere Modelle lösen echte Produktionsprobleme, keine akademischen Übungen.
Ergebnis vor Entscheidung
Pilot mit echten Daten. Konkreter Betrag in PLN, bevor Sie einen Zloty in die Implementierung investieren. Null Risiko.
Ihre Modelle, Ihre Daten
Vollständiges IP-Eigentum. Kein Abo, kein Vendor-Lock-in. Modelle laufen auf Ihrer Infrastruktur. Wir gehen - die Modelle bleiben.
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