Fabryka czekolady w rytmie sezonu | Moduł 3 z 9

Promocja:
Która promocja handlowa naprawdę sprzedaje

Promocja cenowa podwaja sprzedaż w tygodniu promocji. Trzy tygodnie później sprzedaż jest poniżej normy, bo klienci zrobili zapasy. Model efektu oddziela sprzedaż przyrostową od sprzedaży przesuniętej w czasie i kanibalizacji we własnym asortymencie.

Rachunek modelowy - fikcyjne przedsiębiorstwo wzorcowe

Ten moduł jest częścią dziewięcioczęściowego rachunku modelowego na fikcyjnym średniej wielkości producencie czekolady (95 mln € przychodu netto, 140 artykułów, 4 linie). Wszystkie kwoty w euro są wyprowadzone z udokumentowanych założeń przedsiębiorstwa wzorcowego. Nie są to wyniki realnych klientów ani obietnica rezultatu. Jakie wartości są osiągalne na Państwa danych, pokaże dopiero pilot.

01 Problem - budżet promocyjny to duży blok kosztów obok surowców i personelu

Część z niego przesuwa przychód zamiast go tworzyć

Przedsiębiorstwo wzorcowe wydaje €7.600.000 rocznie na promocje handlowe, 8 % przychodu netto: obniżki cen, drugie ekspozycje, gazetki. Tydzień promocji zawsze wygląda dobrze. Czy promocja przyniosła marżę pokrycia, pokazuje dopiero spojrzenie na kolejne tygodnie i na artykuły sąsiednie.

Model efektu rozkłada każdą promocję na trzy części: rzeczywisty przyrost sprzedaży (nowe zakupy), sprzedaż przesuniętą w czasie (zakupy, których zabrakłoby później) i kanibalizację (zakupy kosztem własnych artykułów sąsiednich). Tylko pierwsza część uzasadnia budżet promocyjny.

Nie wydawać mniej - wydawać inaczej

Ten sam budżet, przesunięty z promocji o rentowności marży pokrycia poniżej jedności do promocji powyżej jedności.

Sprzedaż tygodniowa
Kalendarz promocji
Model efektu
Rozkład na promocję
Budżet przesunięty

02 Model - sieci porównawcze bez promocji jako grupa kontrolna

Różnica w różnicach na tygodniowej sprzedaży: sieć promocyjna wobec sieci porównawczych, tydzień promocji wobec okresu przed i po

▸ Wartości przykładowe - ilustracja metody, nie przeprowadzona analiza
Mediana rentowności marży pokrycia na mechanizm (wartości przykładowe):
  Druga ekspozycja   1,21
  Gazetka            1,04
  Obniżka ceny 15 %  0,88
  Multipak           0,71
Rozkład sprzedaży promocyjnej według mechanizmu - przyrost, przesunięcie, kanibalizacja (wartości przykładowe)
↳ Najdroższa iluzja

Multipak daje w tygodniu promocji najwyższy słupek i najmniejszą resztę: duża część to sprzedaż przesunięta w czasie, kolejna kanibalizuje pojedyncze opakowanie obok. Druga ekspozycja daje mniej wolumenu, ale nowe zakupy. Słupek tygodnia promocji nie jest wskaźnikiem, rozkład jest. Bez grupy kontrolnej każdy rozkład jest szacunkiem; dlatego model pracuje na sieciach porównawczych bez promocji.

03 Business impact - rentowność w punktach procentowych, nie w słupkach

Dźwignia: ćwierć budżetu wędruje z promocji poniżej jedności do promocji powyżej jedności

€228.000
Lepsza marża pokrycia / rok
€1.900.000
Przesunięty budżet
+12 punktów procentowych
Różnica rentowności
Marża pokrycia na euro budżetu - promocje przesunięte wobec promocji docelowych
Rachunek modelowy · Tak powstaje kwota - wyprowadzona jawnie

Każde założenie pochodzi z przedsiębiorstwa wzorcowego i jest zapisane centralnie. Z Państwa liczbami zmienia się wejście, nie metoda.

PozycjaWartość
Budżet na promocje handlowe / rok€7.600.000
Baza: Udział przesunięty25 % = €1.900.000
Marża pokrycia na euro budżetu promocji przesuniętych (założenie)0,90
Marża pokrycia na euro budżetu promocji docelowych (założenie)1,02
Dźwignia: Różnica rentowności na przesuniętym budżecie+12 punktów procentowych
Wynik: oszczędność / rok€228.000

Założenia przedsiębiorstwa wzorcowego - w realnym projekcie te wartości zastępują Państwa dane.

↳ Argument wobec handlu

Udokumentowany rozkład to także argument negocjacyjny: kto potrafi pokazać, że druga ekspozycja przynosi nowe zakupy, a multipak kanibalizuje własne pojedyncze opakowanie, inaczej negocjuje kolejną umowę roczną. Rentowności przedsiębiorstwa wzorcowego to założenia; rentowności Państwa promocji są w Państwa danych.

04 Kolejne kroki w Państwa zakładzie

Od rozkładu do planowania promocji

① Założyć historię promocji

Dwa lata promocji z mechanizmem, rabatem, siecią i okresem, do tego tygodniowa sprzedaż wszystkich sieci - grupa kontrolna powstaje z sieci bez promocji.

② Rozkład wstecz

Każda przeszła promocja dostaje swoje trzy części i rentowność. Widzą Państwo, który mechanizm zadziałał w której kategorii.

③ Reguła planowania

Przed każdą umową roczną szablon: oczekiwana rentowność na proponowaną promocję, z pasmem niepewności, jako podstawa rozmowy z kupcem.

Wszystkie 9 modułów: AI w fabryce czekolady